przygotowania do zimy ...

Nie wiem jaka będzie, czy długa i sroga
czy krótka i łagodna, ale na wszelki wypadek
i żeby tradycji stało się zadość,
nadal robię przetwory.

Tym razem padło na pomidory
Leżały sobie niewinnie w skrzynce, na straganie,
za jedyne 1,50.
Spojrzałam na nie raz, potem drugi
i jak pomysłowy Dobromir zobaczyłam
oczami wyobraźni ... słoiki z przecierem pomidorowym
w mojej spiżarni!
I nie powiem - piękny to był widok!
Jedna chwila i już miałam pełną torbę pomidorów.
a w domu - pełne ręce roboty.

Zaczęłam od umycia pomidorków


Następnie krojenie


Wprawne oko może zauważy, ze pomidorki NIE MAJĄ SKÓRKI!

NAPRAWDĘ!!!

Potem było gotowanie i przecieranie




W sumie wyszło 15 słoików po dżemie.
Będzie co pić w zimowe wieczory :)

A że zima się zbliża to pewne.
Dzisiaj (notka dotyczy soboty) gwałtowne
załamanie pogody - spadł deszcz, a potem grad


był trochę większy od grochu


Kochani:)
Wygląda na to, ze mój blog chwilowo
zamienił się w blog kulinarny.
Wena twórcza przeniosła się do kuchni:))
Mam nadzieję, ze już niedługo,
bo większość zapasów na zimę zrobiona...

owocowo ...

ulubionym jesiennym owocem w naszej rodzinie są śliwki.
Wśród nich prym wiedzie śliwka węgierka...
W każdej postaci:
świeża, w kompocie,w occie
w postaci wysmażonych powideł, lub z żelfixem,
jako dodatek do ciasta drożdżowego, francuskiego
w knedlach...
i oczywiście jesteśmy w stanie przejeść każdą ilość.
Ponieważ w tym roku urodzaj na śliwki jest
co łatwo zauważyć na targowiskach - zaszalałam
i dwa ostatnie dni spędziłam "walcząc" ze śliwkami
Kupione okazyjne 2zł za kg, więc było ich sporo.





Pestkowaliśmy je oboje z men'żem,
dzięki czemu paluszki mam może o połowę mniej ciemne
niż bym mogła mieć :))
Dzisiaj zakończyłam wekowanie śliwek z żelfixem.





Gar z powidłami jeszcze pyrkocze...
i tak będzie przez kolejne 3 dni.
Śliwki w occie też nastawione.
W tzw. międzyczasie zjedliśmy dzisiaj
kopertki z ciasta francuskiego ze śliwkami!

Jedno jest pewne - tej zimy śliwek nam
NIE ZABRAKNIE.

jesiennie ...

jedne zaległości pociągają za sobą następne
i tak się piętrzą i piętrzą ...
Trudno to naprawdę ogarnąć,
bo jeszcze po domu kręcą się
ostatni spóźnieni, wakacyjni goście,
a już trzeba porządki w ogrodzie robić,
las korci zapachem grzybów,
i bieżące sprawy naglą...

ogrodowo to jestem w malinach:)



i po raz pierwszy łuskałam fasolę!



przerosła, więc trzeba było z nią zrobić porządek



Znajome z lasu podchodzą coraz śmielej pod okna





i zapraszają na grzybobranie



to pierwsze tegoroczne grzyby, bo wyjątkowo sucho w naszych lasach.
Jesień jednak już nadchodzi.
Klucze gęsi i żurawi odlatują,
byki ryczą na rykowisku,
wieczory coraz chłodniejsze,
a ranki wilgotne, chłodne i spowite pajęczyną.

Może z nadejściem jesieni znajdę dla siebie więcej czasu.
Uporządkuję świat wokół mnie
i znajdę czas dla siebie.

Odkurzę pracownię i znowu zacznę bawić się szkłem?:)
Proszę o cierpliwość...

Dziękuję, ze zaglądacie do mnie mimo wakacyjnego przestoju.
Pozdrawiam i witam ciepło nowych obserwatorów.